“おはなし給食”_『きょうはふっくらにくまんのひ』

取り上げた本やおはなし

献立の詳細

一食分の献立	野菜の中華あんかけ丼 ★てづくり米粉肉まん 早生みかん
食材料、作り方	①生地（米粉に油）をよくまぜておく。 ②熱したおなべに鶏ひき肉、たまねぎのみじん切り、 　ニンジンのみじん切りを加えて炒める。 ➂②に調味料、片栗粉を入れてとろみをつける。 ④マフィンカップに丸めた➂の具をひいて、上に生地をのせる。 ⑤15分間蒸す。

展示・お便り・ポスター

献立の解説、学校図書館員や栄養教諭、管理栄養士のコメントや工夫

給食時に栄養教諭と学校司書が教室を訪問します。
その日の献立について栄養教諭が話、学校司書が本の紹介をします。
献立表には、紹介する本も掲載します。紹介した本は、メディアルームに展示します。
今回は、アレルギーのことを考え、肉まんは、米粉で作りました。

子どもや保護者、教職員の感想コメントや影響

・にくまんの中の肉が手作りの味がしてめちゃくちゃうまかった。　　　　　　　　　　
・手作り米粉肉まんが、お肉の味付けがとてもおいしくてよかった。

実施情報

実施年月日	2022年11月15日
実施した背景	毎年11月はおはなし給食を実施
都道府県 市町村	東京都 世田谷区
学校名または施設名	東京学芸大学附属世田谷小学校
事例作成者	栄養教諭・学校司書